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帕克退隐,酒评家“权威时代”谢幕
2019-05-22 10:20:16   来源:《华夏酒报》   作者?#27627;?#20445;建   

世界上最具统治力的葡萄酒评论家跟我们说拜拜了。

美国时间5月16日,《葡萄酒倡导家)》(The Wine Advocate)主编Lisa Perrotti-Brown 在网站上宣布其创始人罗伯特·帕克(Robert Paker)正式退休,结束了传奇评酒生涯。

至此,这个在世界葡萄酒行业里如雷贯耳的人,可能开启了美好的晚年生涯。同时意味着,那些经他评分的高分酒款,其耀人的成绩单将板上钉钉,以?#21543;?#21051;影响着今后的葡萄酒世界。

大神退去,没有“帕克评分”葡萄酒行业会怎样?

权威、公正的盖棺定论

有件事说出来,很多?#35828;?#19968;时间会晕。世界上最知名的葡萄酒酒评家罗伯特·帕克并非来自法国,而是一位地道的美国人,出生在美国马里兰州巴尔的摩市。

帕克也并非出生在一个令人尊敬的葡萄酒世家。事实上,帕克从不避讳自己生于一个从未喝过葡萄酒的农民家庭。失去家学渊源支撑的帕克可谓起点较低。

20世纪60年代,帕克在法国读书期间结缘了葡萄酒,尽管大学毕业后从事律师行业,但他特别希望创立一份独立的酒评?#25913;希?#36825;就是1978年创办的《葡萄酒倡导家》。

1982年来了,帕克即将从此成名。后来以“独到狠辣”眼光著称的帕克,对1982年份波尔多葡萄酒给予了最高美誉。1982年份葡萄酒上市时,帕克以其一生的名誉宣称1982年波尔多葡萄酒是20世纪最?#28079;?#20221;之一,那一年的拉?#39057;?#21040;了帕克极高的评分!

不过,与很多人未成名时一样,他的评价和评分并不被人放在眼里。世界上大部分的葡萄酒专家则警告称,该年份可能不适合久藏。

后来的事情成功打了很多人的?#22330;?982年波尔多葡萄酒上市后品质惊人,82年的拉菲更是成为经典中的经典,就连香港演员也常在电影中使用这个梗。

1989年,“演技之神”周润发在著名电影《赌神》霸气外漏地说,“给我来?#40644;?2年的拉菲!”,由此引发了各种“82体”,“82年拉菲”也成为中国人心中绝代好葡萄酒的代名词。

因为成功的预测,帕克一举成名,影响力不可同日而语,最终成就葡萄酒界巅峰地位。1999年,权威的《洛杉矶时报》就把“世界上最具影响力的葡萄酒评论家”的评价送给了他。

“帕克评分”让帕克封神

作为世界头号葡萄酒大师,帕克创立的百分制评分体系非常有名,也成为世界葡萄酒届最为权威的评分系统。在他的评分体系中,90~95分被划为“杰出”(Outstanding)档,意味着这是一款优秀的葡萄酒,极具个性,风味香气尤为复杂,极为美妙,值得爱好者去探寻、购买和享用。

无论在旧世界的法国、意大利、西班牙,还是在新世界的美国、澳洲、智利,有过多少酒庄因帕克评分高起死回生的传奇,就有过多少品牌因帕克评分低一蹶不振的案例。

帕克能够让原本默默无闻的一款酒,瞬间从穷小子变成耀眼的高富帅,进而成为葡萄酒买家?#21512;嘧放?#30340;焦点。后来,当帕克给予一款酒高分时,庄主便会毫不留情地把价格抬高,投资商也会毫无保留地大批量采购,希望?#25913;?#21518;能够以更高的价格转卖出去。那些被帕克打出高分的新酒,甚至会被酒商们漫天开价。

在世界某些酒庄内,酒庄庄主奉帕克为神。2001年,帕克的鼻子和味觉以100万美元的高价被投保。1990年代至21世纪头?#25913;?#37324;,某些酿酒师还被控告故意迎合他的口感来酿酒。

他是迄今为止唯一一位被两位法国总统及一位意大利总统授予最高总统荣誉的葡萄酒评论家。美国?#30333;?#32479;克林顿说,他自己在选购葡萄酒时,帕克先生的意见是他决策的参考。

从后来看,帕克的巨大光芒,正是来源于他以不败成绩为基石,以个人品格作背书,成就的毫无争议的、最具权威性的酒评。据说他异于常人,有着常人所不能达到的对单宁的强烈抗力,日品百款酒仍能维?#27835;?#35273;的敏锐。

他坚守“三绝不”原则——绝不接受广告赞助、绝不接受活动费用赞助、绝不接受样品赞助。这一切,?#38469;?#20026;了保证他为每?#40644;?#37202;打出的分数不失去意义。

为了保证评分的公正严谨,评分结果并不只是出自帕克本人之手,背后有8位队?#20445;?#36825;些人均是世界葡萄酒界的超一流高手,被公认为“思想非常独立,具有非凡的学识和天赋”。

酒评家的“权威时代”谢幕

帕克积累了巨大的威望。能与帕克共进午餐,是世界上一项非常昂贵但却在?#40644;?#21629;?#20998;?#30340;贵族活动。?#30475;?#22343;以拍卖形式呈现,成交价格维持在25000美元,帕克?#30475;味?#23558;收益赠给美国心脏协会。

葡萄酒行业里,他不亚于任?#25105;?#39063;耀眼的明星。 “帕克评分”直接决定了葡萄酒的价格和市场影响力,他的评分是众多葡萄酒爱好者或投资者必不可少的参考。甚至有人说,每个行业都有一位明星式的代表性人物,如果一定要从葡萄酒评论行业中挑选出一位,这个人一定就是有“味蕾的独裁者”之称的罗伯特·帕克。

帕克是人,而非神。2012 年,帕克将《葡萄酒倡导家》大部分股权转让给了新加坡投资商,并?#24230;?#20027;编职位。2015年,帕克宣布将波尔多期酒品评的工作转交给团队成员尼尔·马丁(Neal Martin)负责,自己将不再继续参与波尔多期酒品鉴。

2019年,帕克退休。《葡萄酒倡导者》主编丽莎表示,“如果有谁应该从我们狂热的葡萄酒评论世界中得到休息,那就是罗伯特·帕克。”

一般来说,从来没有一个酒评家可以像帕克这样在葡萄酒行业长达30年内拥有如此大的影响力,并被媒体称之为“葡萄酒?#23454;?rdquo;。随着他的退隐,代表着酒评家的“绝对权威”时代的终结。在多媒体发展的今天,任何人?#38469;?#37202;评家,这个年代也不再需要那么多的酒评家来给出喝与不喝的意见,更多元、更个性化的葡萄酒消费时代正在来临。

也许,再也没有第二个罗伯特·帕克。

编辑:闫秀梅

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